Eine kleine Erfolgsgeschichte
Neue Wege werden oft erst beschritten, wenn äußere Zwänge sich einstellen.
Ebenso begann die Erfolgsgeschichte unseres StadtKiosk: Zum Schuljahr 2023/2024 kündigte uns der Lippische Kombiservice e.V. (Pop&Corn) den Betrieb unserer Mensa, in der seit 2010 frisch vor Ort gekocht worden war. Durch die Beendigung der Zusammenarbeit waren wir gezwungen, eine neue Lösung für unsere Cafeteria und unsere Mensa zu finden, was sich unter den wirtschaftlichen Voraussetzungen als ein nicht einfaches Unterfangen herausstellte. Nach vielen Gesprächen mit möglichen Kooperationspartnern, die leider am Ende alle zu keinem positiven Abschluss führten, fiel der Förderverein des Stadtgymnasiums Detmold e.V. die Entscheidung, zumindest den Betrieb der Cafeteria als Zweckbetrieb selbst zu übernehmen, um die Verpflegung der Schülerinnen und Schüler zu fairen Preisen sicherzustellen. Damit konnte auch dem langjährigen Angestellten Herrn Quiring der Arbeitsplatz an seinem Wunscheinsatzort gerettet werden.
Einen Kiosk eröffnet man nicht über Nacht und dies innerhalb von sechs Wochen Sommerferien zu schaffen, gelang nur durch das hohe persönliche Engagement aller Beteiligten und die Finanzierung durch den Förderverein: elektrische Geräte mussten gekauft, Lieferanten gefunden und Waren ausgesucht werden. Dabei standen von Anfang an die Kriterien Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit an oberster Stelle. Getränke der Privatbrauerei Liebharts in Glasflaschen hielten ebenso wie frische Backwaren der Bäckerei Biere Einzug ins Sortiment. Erweitert wird das Sortiment durch Waren aus dem Handelshof Kanne.
Seit Schulbeginn 2023/2024 läuft er nun, unser StadtKiosk, unter aktiver Einbindung unserer Schülerinnen und Schüler. Gemeinsam wurde über das Logo entschieden und in der zweiten großen Pause wird unser Kiosk-Team, mittlerweile bestehend aus Herrn Quiring und Frau Brüggemann, unterstützt durch Schülerinnen und Schüler des W-Profils der 7. Jahrgangsstufe. Neben dem aktiven Einsatz im Kiosk lernen sie im Rahmen ihres Profilunterrichts, wie man Produkte einkauft und den Preis kalkuliert. Ihr Produkt: Die bunten Gläser mit Pfand.
Aber, wer rastet, der rostet! Und dementsprechend hören wir uns die Wünsche unserer Schülerinnen und Schülern, aber auch deren Eltern an und versuchen diese umzusetzen. So gibt es neben den frisch belegten Brötchen und Wraps mittlerweile ein stabiles, wechselndes und warmes Mittagsangebot bestehend aus Mini-Pizzen oder Blätterteig-Taschen der Bäckerei Biere, Hot Dogs*, Würstchen oder Frikadellen* mit Kartoffel- oder Nudelsalat, Nudeln mit verschiedenen Saucen oder Milchreis. Gerne probieren wir hier neue Dinge aus, sofern sie sich mit unseren Möglichkeiten umsetzen lassen.
Was wir uns für die Zukunft wünschen? Dass unser Angebot noch besser angenommen wird, damit wir unseren Schülerinnen und Schülern ein noch umfangreicheres Angebot unterbreiten können.
*Bei all unseren Angeboten mit Fleisch verzichten wir auf Schweinefleisch. Zudem gibt es meistens auch eine vegetarische Variante.
